LA CONSPIRACION DE LA ALIMENTACION II: GRANO ENTERO.

LA CONSPIRACION DE LA ALIMENTACION II: GRANO ENTERO.
Esto viene a ratificar lo que se comenta en el video conspiranoico sobre la alimentación. (moraleja: donde se ponga un buen filetanco de secreto ibérico que se quite un plato de macarrones).
He aquí la cuestión de los carbohidratos (o mejor llamarlos glúcidos).
Si les quitas el salvado, y le quitas el germen al grano ¿Qué es lo que queda?……. Solo almidon y es lo que te están vendiendo en la mayoría de las harinas que compras. (un glúcido que solo te aporta energía de rápido- mediano efecto) Son alimentos incompletos y carentes de propiedades.  (les han arrebatado las vitaminas y los minerales)
¿Qué es un grano entero?
Un grano entero es la semilla de diversas plantas (como el trigo, el maíz, el centeno, la avena, el arroz, o la cebada) que tiene sus tres partes:
El salvado está compuesto de fibra soluble e insoluble, minerales como el hierro, cobre, zinc y magnesio así como vitaminas del complejo B principalmente.
El endospermo, es la reserva de energía del grano, compuesto fundamentalmente de almidón.
El germen es muy rico en minerales y antioxidantes como la vitamina B y la vitamina E.
La FDA (Food and Drug Administration) y el WGC (Whole Grains Council o Consejo de Granos Enteros) han establecido que un producto se considera de “grano entero” cuando está elaborado con la semilla intacta o bien con la harina que contiene todas las partes del grano y están presentes en la misma proporción que el grano .
Beneficios para la salud
El consumo de alimentos ricos en GRANOS ENTEROS pueden aportar a tu dieta diaria nutrimentos como fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Los granos enteros además, son fuente de carbohidratos complejos, los cuales liberan energía lentamente a nuestro organismo y nos brindan índices glucémicos bajos, lo cual, dentro de una dieta correcta y ejercicio diario, nos puede ayudar a tener niveles normales de glucosa en la sangre y a tener energía a lo largo de nuestro día.
Los granos enteros en dietas específicas, pueden contribuir a:
– Tener una buena salud cardiovascular.
– Tener un buen funcionamiento intestinal
– Mantener el peso corporal
Conclusion: asimilamos mal los glúcidos (carbohidratos, llamalos como quieras), son incompatibles alimentariamente o nutricionalmente con la vida sedentaria que hoy día llevamos. Mejor pasate a las proteinas (carnes) y sus grasas.

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